Vietnamesische Bowl mit Reisnudeln und Rind

Name: Vietnamesische Bowl mit Reisnudeln und Rind
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Vietnamese, Asian
Ingredients: 200 g dünne Reisnudeln; 400 g Rindersteak (z. B. Hüfte); 2 Stange/n Zitronengras; 4 Knoblauchzehen; 5 EL Fischsoße (asiatische Würzsoße); 1 TL Zucker; 3 EL Zucker; 1 rote Chilischote; 1 Limette; 1 rote Zwiebel; 1 Minirömersalat; 1 kleine Salatgurke; 1/2 Rettich; 4 Stiel/e Minze; 80 g Mungobohnensprossen; 4 EL Öl; 60 g geröstete Erdnüsse