Pollo Relleno de Huitlacoche y Queso Oaxaca

Name: Pollo Relleno de Huitlacoche y Queso Oaxaca
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1/4 cebollas, finamente picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 tazas de huitlacoche, de lata; 3 hojas de epazote; 1/2 tazas de elote; 800 gramos de milanesa de pollo; 2 tazas de queso Oaxaca, deshebrado; suficiente de aceite; 190 gramos de queso crema; 1 taza de media crema; 1/2 tazas de leche evaporada; 1 taza de chile poblano, en rajas; 1 cucharadita de cebolla en polvo; al gusto de mantequilla; al gusto de grano de elote, para decorar; al gusto de sal y pimienta

Instructions

Anímate a preparar este rico pollo relleno de huitlacoche y queso oaxaca acompañado de una rica salsa cremosa de chile poblano. Es un platillo con ingredientes muy mexicanos, que logra una combinación excelente. El huitlacoche es un hongo comestible que crece en las mazorcas, tiene un color negro y es la estrella de muchas preparaciones dentro de la gastronomía mexicana. Así que súmate a todos los chefs que hacen creaciones deliciosas con estos ingredientes y cocina este pollo relleno de huitlacoche y queso oaxaca. Será el platillo favorito de todos.

Updated at: Thu, 06 Jun 2024 14:50:58 GMT