Riso venere con zucchine e gamberi

Ed eccomi per la prima volta alle prese con il riso venere, un riso che deve la sua particolarità al suo colore, naturalmente nero. Il riso venere è originario della Cina dove veniva coltivato solo alla corte dell'Imperatore e ritenuto afrodisiaco, da lì il suo nome in onore della Dea Venere. La particolarità di questo riso però, non sta solo nel colore, infatti ha un sapore leggermente fruttato ed i chicchi hanno una consistenza croccanrte, io ho provato a farlo con zucchine gamberi e pomodorini e mi è piaciuto molto, se siete curiosi provatelo anche voi. Vi auguro un buon fine settimana :*

Good

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