Entomatado con Verdolagas

Name: Entomatado con Verdolagas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 1/2 litros de agua; 1/2 kilo de falda de cerdo cortada en cubos medianos; 3 dientes de ajo; 1/2 cebolla; 1 cucharadita de Sal de Mar Sal Sol®; 1/4 de taza de aceite vegetal; 2 dientes de ajo finamente picado; 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada; 1 kilo de tomate verde; 2 chiles morita; 1 cucharadita de orégano; 2 clavos de olor en polvo; 1/4 de cucharadita de comino; 2 hojas de laurel; 1 taza de papa blanca cocidas, peladas y cortadas en cubos chicos; al gusto de Sal de Mar Sal Sol®; 2 tazas de verdolagas frescas; al gusto de cebolla cambray cortada en aros finos

Instructions

Prep:1h 30minCook:1h 30min

Prepara este guisado de Entomatado de cerdo a base de tomate verde, chile morita cocinado con papas y verdolagas frescas. Es ideal para compartirlo con tu familia, puedes servirlo en taco o acompañado de arroz rojo.

Updated at: Tue, 17 Dec 2019 03:04:21 GMT