PANZEROTTI PUGLIESI

Name: PANZEROTTI PUGLIESI
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 gr di farina; 300 ml di acqua tiepida; 3 gr di Lievito di birra disidratato ((oppure 10g di lievito di birra fresco); 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; 6 gr di zucchero ((1 cucchiaino scarso)); 10 gr di sale ((1 cucchiaino abbondante)); 200 gr di mozzarella per pizza a cubetti; 100 gr di passata di pomodoro; Sale e pepe q.b; Origano q.b; Olio di semi per friggere