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Donauwaller mit Kipflern und Saubohnen
Instructions
Cook:1h 15min
Für den Donauwaller mit Kipflern und Saubohnen Linsen getrennt 2 Stunden einweichen und getrennt in Wasser al dente kochen. Geschälte Erdäpfel in
Updated at: Sun, 20 Feb 2022 13:03:56 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories533.2 kcal (27%)
Total Fat23 g (33%)
Carbs49.5 g (19%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein34.9 g (70%)
Sodium540.4 mg (27%)
Fiber16 g (57%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
600gwallerfilet
welsfilet, mit haut
1 tlwasabipaste
oder tafelkren
8kipfler erdäpfel
oder sehr kleine erdäpfel mit schale
kümmel
ganz
2 elbutterschmalz
4 ellinsen
orangefarben
4 elbelugalinsen
oder berglinsen, schwarze, kleine linsen
1 zweigbohnenkraut
1 elkren
gerissen
olivenöl
meersalz
pfeffer
aus der mühle
100gsaubohnen
flageolets, ersatzweise erbsenschoten
100mlkalbsjus
1knoblauchzehen
100mlfischfond
limettensaft
1 elbutter
kalt
schmalz
zum anbraten
Instructions
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