Roast Beef Braseado con Hongos, Verduras y Pure de Papas al Azafrán

Name: Roast Beef Braseado con Hongos, Verduras y Pure de Papas al Azafrán
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 200 gramos Roast beef; 50 gramos Champignones; 20 mililitros Aceite de oliva; 10 gramos Cebolla; 10 gramos Apio; 10 gramos Puerro; 10 gramos Zanahoria; 5 gramos Ajo; 50 mililitros Vino tinto; 50 mililitros Caldo de carne; 2 Pizcas Sal; 1 Pizcas Pimienta negra; 1 Unidades Hoja de laurel; 1 Ramitas Romero; 10 gramos Ketchup; 10 gramos Miel; 150 gramos Papas; 20 gramos Manteca; 1 Pizcas Azafran

Instructions

Prep:20minCook:1h

Una noche de invierno, un vino tinto de Mendoza (para vos y el plato) papines norteños, azafrán patagónico, roast beff de ternera de las pampas y un poco de tiempo es todo lo que necesitas para disfrutar de los simples placeres terrenales. Sin olvidar de la proteina y colageno de alta calidad que nos provee este corte y los carbohidratos saludables de las papas.

Updated at: Thu, 03 Oct 2024 12:41:23 GMT