By biancazapatka.com
Mexikanische Buddha Bowl
Instructions
Prep:10min
Dieses mexikanische Buddha Bowl-Rezept kombiniert alle Aromen eines klassischen veganen Burritos in einer schnellen und einfachen Tex-Mex Veggie-Reis-Bowl! Sie ist gesund, proteinreich, super vielseitig und ein tolles pflanzliches Mittag- oder Abendessen, das auch noch glutenfrei ist!
Updated at: Fri, 13 Dec 2024 00:52:25 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
53
High
Nutrition per serving
Calories619.5 kcal (31%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs103 g (40%)
Sugars11.6 g (13%)
Protein20.4 g (41%)
Sodium102.9 mg (5%)
Fiber18.5 g (66%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
125gnatur reis
1romana salatherz
oder anderer salat oder spinat
90gkidneybohnen
oder schwarze bohnen, abgespült & abgetropft
90gmais
abgespült & abgetropft
150gkirschtomaten
oder 2 normale tomaten
1rote zwiebel
1.5paprika
ich verwende 1/2 rote, 1/2 grüne und 1/2 gelbe
1 tlöl
zum braten der paprika
1avocado
2 elvegane mayonnaise
limetten
sesam
koriander
frischer, oder petersilie, oder andere kräuter
chiliflocken
Instructions
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Notes
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Delicious
Easy
Under 30 minutes
Moist
One-dish
