Receta de la crema de cebolla

Name: Receta de la crema de cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 6 cebollas medianas; 50 g de arroz; 2 cucharadas de aceite de oliva; 20 g de una buena mantequilla; 1 ¼ l de caldo de pollo; Una pizca de sal; Un poco de pimienta; 4 yemas de huevos ecológicos; Unas gotas de aceite; Cebollino; 1 plancha de hojaldre; Un poco de leche para pincelar el hojaldre; Una pizca de escamas de sal

Instructions

Prep:10minCook:30min

Esta crema de cebolla me parece exquisita. Eso sí, te tiene que gustar la cebolla. Es de mi amiga francesa Joëlle, a quién conocí en uno de los cursos que hice en París hace un par de años. Congeniamos a la primera y nos hemos seguido escribiendo y compartiendo recetas, suyas y mías.

Updated at: Wed, 11 Dec 2024 09:35:30 GMT