Καρυδόπιτα Εύκολη

Name: Καρυδόπιτα Εύκολη
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: Greek, Mediterranean, European
Ingredients: 1 κούπα ζάχαρη; 90 γρ. βούτυρο ή βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου); 5 αβγά; 1 κούπα γάλα; 2 κούπες καρύδια (χοντροκομμένα); 1 κ.γ. σόδα; 2 κ.σ. κονιάκ; 1½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1½ κούπα φρυγανιά (τριμμένη); 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γ. κανέλα; ⅓ κ.γ. γαρύφαλλο (τριμμένο); 4 κούπες ζάχαρη; 3½ κούπες νερό; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού