By Fooby (part of Coop)
Süsskartoffeln gefüllt mit Chimichurri-Kichererbsen
Instructions
Prep:30min
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Updated at: Mon, 17 May 2021 14:49:45 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories355.8 kcal (18%)
Total Fat10.2 g (15%)
Carbs60.3 g (23%)
Sugars12.3 g (14%)
Protein9 g (18%)
Sodium466.7 mg (23%)
Fiber13 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
2süsskartoffeln
gross
400gdose kichererbsen
abgespült, abgetropft
4 elpetersilie
fein geschnitten
1 eloregano
fein geschnitten
1knoblauchzehe
gepresst
1bundzwiebel
fein geschnitten
1roter chili
fein gehackt, ev. kerne vorher entfernt
1 elolivenöl
1 tlrotweinessig
1 tllimettensaft
salz
nach bedarf
pfeffer
1rote peperoni
in streifen
1avocado
in scheiben
sesam
wenig
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