Gelato fritto

Il gelato fritto è un dolce cinese, si tratta di una croccante pastella che avvolge una pallina di gelato freddo. Nei ristoranti di cucina cinese questo dessert è presente in tutti i menù e a fine pasto è quasi obbligatorio ordinarlo, nella variante alla vaniglia o al cioccolato. Ovviamente voi potete seguire la ricetta ed aggiungere il gusto che preferite, la pastella resterà comunque invariata. Mia figlia Elisa impazzisce per questo dolce, eravamo al ristorante la prima volta che le ho proposto di assaggiarlo e ha subito storto il naso per poi cedere e chiedere il bis... monella! Qualora non lo abbiate mai assaggiato, oggi scoprirete come fare il gelato fritto in casa con estrema facilità, rispettando soltanto (con un po' di pazienza) i tempi lunghi in cui il gelato dovrà rassodare in freezer.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet