By buonissimo.it
Fagiolata alla toscana
Instructions
Prep:10minCook:3h 30min
La fagiolata alla toscana è un ricco contorno preparato con i saporiti legumi, tipico della storica tradizione gastronomica di questa regione. Un piatto che si può preparare per un’occasione speciale, dal momento che bisogna seguirne la realizzazione per diverse ore, e che è adatto ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo. E se amate i fagioli, date un’occhiata a quest’altra mitica ricetta. Come fare la fagiolata alla toscana La straordinaria fagiolata alla toscana si prepara lasciando in ammollo i legumi per almeno 12 ore in acqua, quindi lessandoli in acqua a fiamma bassissima per circa tre ore e mezza e condendoli al termine con olio, sale e pepe. Ecco i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.
Updated at: Fri, 06 Dec 2024 09:45:13 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories628 kcal (31%)
Total Fat24.8 g (35%)
Carbs75.4 g (29%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein29.6 g (59%)
Sodium224.4 mg (11%)
Fiber31.2 g (111%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
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