Cheesecake américain au cacao et mascarpone

Name: Cheesecake américain au cacao et mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: American
Ingredients: Beurre doux : 130 g; Oréo : 10 pièce(s); Fromage à la crème : 250 g; Sucre en poudre : 100 g; Oeuf(s) : 2 pièce(s); Crème liquide entière : 30 cl; Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s); Cacao en poudre non sucré : 4 c. à café; Mascarpone : 100 g

Instructions

Prep:30minCook:30min

Créé tout d'abord dans la Grèce Antique pour en faire offrande aux Dieux, le cheesecake fut introduit vers l'an 1000 en Europe de l'Est, pour finalement se répandre dans toute l'Europe, et particulièrement en Angleterre. Ce gâteau au fromage frais fut alors exporté vers l'Amérique par les premiers colons, pour devenir de nos jours le très célèbre cheesecake new-yorkais, avec toutes ses déclinaisons.

Updated at: Fri, 26 Apr 2024 00:07:30 GMT