물밴새(물만두)

Name: 물밴새(물만두)
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 밀가루 140g(1½컵); 소금 2g(½작은술); 반죽할 물 60g(4큰술); 삶는 물 1kg(5컵); 돼지고기 150g; 튀하는 물 400g(2컵); 셀러리 140g; 식용유 13g(1큰술); 사골육수 45g(3큰술); 간장 3g(½작은술); 다진 대파 4.5g(1작은술); 다진 생강 2g(½작은술); 참기름 4g(1작은술); 후춧가루 0.3g(⅓작은술); 간장 9g(½큰술); 다진 마늘 5.5g(1작은술)