Receta de Volovanes veracruzanos

Name: Receta de Volovanes veracruzanos
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 latas de atún en agua; 250 gramos de camarón pacotilla; 1 cebolla picada; 2 cucharaditas de perejil finamente picado (opcional); 1 taza de puré de tomate; 1 pizca de pimienta molida; 1 pizca de orégano picado; 1 chorro de aceite de oliva para freír; 3 yema de huevo para barnizar; 500 gramos de masa de hojaldre; 1 cucharada sopera de mantequilla para engrasar el molde; 1 cucharada sopera de harina para el molde

Instructions

Cook:1h 30min

La historia de los volovanes veracruzanos es relativamente más reciente que la de otras elaboraciones típicas de México. El nacimiento del volován se da en Francia durante la época de Napoleón Bonaparte. 30 años después, este delicioso platillo llegó a México cuando Benito Juárez estaba al frente de la presidencia de la República, ya que en la invasión francesa llegaron al Puerto de Veracruz y es cuando estas tropas se encargaron de dejar huella por 5 años consecutivos, incluyendo también su huella gastronómica.Es muy común encontrar los puestos callejeros de Veracruz a quienes venden sus volovanes. Los hay de muchos sabores, desde papas con chorizo, o cualquier guisado, hasta versiones dulces. En esta ocasión, en Recetasgratis traemos este platillo con atún y camarones esperando que lo disfrutes. Así pues, sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer volovanes veracruzanos.

Updated at: Wed, 11 Dec 2024 09:17:15 GMT