By Chung's K Food
밥도둑 양념게장
7 steps
Prep:20minCook:20min
안녕하세요 여러분! 최근에 제 딸이 소셜 미디어에서 매콤한 양념 게장영상을 보았는데, 너무 먹어보고 싶다고 말했습니다. 저도 개인적으로 양념게장을 정말 좋아해요! 완전 밥도둑이예요. 오늘 레시피가 마음에 드셨으면 좋겠어요!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:02:42 GMT
Nutrition balance score
Good
Nutrition per serving
Calories151.2 kcal (8%)
Total Fat6.8 g (10%)
Carbs7.3 g (3%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein14.6 g (29%)
Sodium1180.6 mg (59%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
냉동 꽃게는 흐르는 물에서 빨리 해동한 후, 채에다 놓고 물기를 빼주세요.
Step 2
살이 별로 없는 다리 끝부분은 잘라주세요.
Step 3
깨끗이 손질한 꽃게 위에 맛술 ½컵 부어 잘 섞어 냉동실에 약 20분간 넣어두세요.
Step 4
쪽파 2개, 양파 반개를 적당한 크기로 자르세요. 생강은 가늘게 채썰어주세요. 마늘 6개 곱게 다져주세요. 홍고추는 가늘게 썰어주세요.
Step 5
배 반개 갈아주세요.
Step 6
양념 소스: 배반개 갈은거, 고춧가루 1/2컵, 간장 1/2컵, 참치액젓 3T, 다진 마늘 2T, 조청 ½컵, 통깨 1T넣고 잘 섞어주세요.
Step 7
20분 후: 냉동실에 있던 꽃게를 꺼내서 양념 소스에 넣어주세요. 썰은 양파, 쪽파, 홍고추를 넣고 숟가락이나 주걱으로 잘 섞어주세요. 접시에 옮겨 담으세요.
Notes
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Easy
Spicy
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