By Liro Kitchen
Robby’s Lieblingsrisotto
5 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:03:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
97
High
Nutrition per serving
Calories878.5 kcal (44%)
Total Fat13 g (19%)
Carbs166.5 g (64%)
Sugars5 g (6%)
Protein19.9 g (40%)
Sodium507.5 mg (25%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Den Reis mit Butter in einer Pfanne leicht anrösten
Step 2
Die doppelte Menge an Wasser (6 kleine Kaffeetassen) hinzugeben, salzen und bei niedriger Temperatur köcheln lassen
Step 3
Zucchini, Peperoni und Zwiebel kleinschneiden und in Butter anbraten
Step 4
Die Zutaten in die Pfanne zum Reis hinzugeben (in der noch ein wenig Wasser sein sollte)
Step 5
Den Käse kleinschneiden und unterrühren, bis er mit dem Reis leicht verschmilzt, leichte Schärfe hinzufügen und untermengen
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