By Julia
Nussschneken
REZEPT ⬇️ Die besten gesunden Nussschnecken 🌰🤍 (ohne Hefe, schnell & einfach, gesund, vegan und super lecker!)
Meine ganze Familie liebt diese gesünderen Nussschnecken und sie sind viel einfacher zuzubereiten als die traditionellen, da dieses Rezept keine Hefe oder auch keine Ruhezeit erfordert!😉
Für ca. 14 kleine/ 8 größere Schnecken
250g Dinkelmehl
1 EL Backpulver
200g (veganer) griechischer Joghurt
1 EL Olivenöl
optional: Zimt
Nussfüllung
100g gemahlene Haselnüsse
2 EL Zimt
4 EL Kokosblütenzucker
5 EL Apfelmark
Vermische alle Zutaten für den Teig und knete ihn bis er geschmeidig ist. Dann ausrollen und die Füllung darauf verteilen. Von der längeren Seite aus aufrollen.
Schneide die Schnecken mit einem scharfen Messer oder mit der Schnur-Taktik. Platziere sie in einer leicht geölten Backform. Backe die Schnecken bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten.
Ich habe sie mit einem Protein-Dip aus (veganem) Joghurt, Zitronensaft und veganem Vanilleprotein serviert. Aber sie schmecken auch ganz alleine köstlich!
Updated at: Wed, 06 Sep 2023 12:37:39 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
44
Low
Nutrition per serving
Calories2152 kcal (108%)
Total Fat89.9 g (128%)
Carbs297 g (114%)
Sugars69.1 g (77%)
Protein65.2 g (130%)
Sodium1621.4 mg (81%)
Fiber54.9 g (196%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Vermische alle Zutaten für den Teig und knete ihn bis er geschmeidig ist. Dann ausrollen und die Füllung darauf verteilen. Von der längeren Seite aus aufrollen.
Step 2
Schneide die Schnecken mit einem scharfen Messer oder mit der Schnur-Taktik. Platziere sie in einer leicht geölten Backform. Backe die Schnecken bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten.
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