Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
133
High
Nutrition per serving
Calories1753.1 kcal (88%)
Total Fat98.4 g (141%)
Carbs216.1 g (83%)
Sugars141.3 g (157%)
Protein24.3 g (49%)
Sodium374.4 mg (19%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Ofen auf 155° Umluft vorheizen
Step 2
Kleines Blech (ca. 28x23 cm) gut mit Butter einfetten
Step 3
150g Zartbitterschokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen, anschließend etwas auskühlen lassen
Step 4
Eier mit Vanillezucker und braunem Zucker schaumig schlagen
Step 5
Abgekühlte Schokomasse hinzugeben und unterrühren
Step 6
Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen und mit der Eiermasse verrühren
Step 7
Übrige Schokolade klein hacken und unter die Teigmasse heben
Step 8
Den Teig in das Blech geben, glattstreichen und für 20min in den Ofen
Notes
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Crispy
Makes leftovers
Moist
Special occasion
