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Alba
By Alba

Sopa de tomate natural

5 steps
Prep:15minCook:45min
Updated at: Fri, 27 Oct 2023 09:11:47 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Nutrition per serving

Calories170.2 kcal (9%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs21.4 g (8%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium2394.7 mg (120%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
En una olla grande, poner a hervir los tomates, el caldo, las hojas de laurel, la sal marina, los clavos el pimiento rojo
Step 2
Mientras tanto, en una paella, saltea el ajo, la cebolla y el apio. Cuando la cebolla este blanda, transfiere el contenido de la paella a la olla y reduce a fuego lento.
Step 3
Cocinalo todo durante 20-30min removiendo de vez en cuando i añadiendo las especies que te apetezca
Step 4
Si es posible, deja reposar la sopa durante 30min después de la cocción
Step 5
Ponlo en un bol y decoralo con hojas de perejil

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