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Giulia
By Giulia

Banana bread al cacao (vegan/gluten free)

8 steps
Prep:30minCook:50min
Torta vegan, senza glutine e senza lattosio. Ottima per soddisfare ogni esigenza. Da gustare accompagnandola con del tè caldo!
Updated at: Tue, 28 Nov 2023 22:32:07 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
27
High

Nutrition per serving

Calories232.7 kcal (12%)
Total Fat6.2 g (9%)
Carbs45 g (17%)
Sugars20.1 g (22%)
Protein3.1 g (6%)
Sodium11 mg (1%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Preriscaldare il forno a 180 °C (statico)
Step 2
Spezzettare le banane in una ciotola
BowlBowl
bananebanane2
Step 3
Unire lo zucchero e l'olio di semi, poi iniziare a frullare con un mixer
Step 4
Aggiungere il latte di riso contuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
latte di risolatte di riso130g
Step 5
Aggiungere la farina setacciata insieme al cacao amaro e il lievito (per evitare la formazione di grumi)
Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci10g
Step 6
Incorporare anche le gocce di cioccolato
gocce di cioccolatogocce di cioccolato70 grammi
Step 7
Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente oleato e infarinato
Baking dishBaking dish
Step 8
Cuocere per 50 minuti circa.

Notes

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