By Rita Cutone
Crepes salate di carote
4 steps
Prep:5minCook:15min
Hai mai provato le crepes salate?
Prova questa versione con le CAROTE
Farciscile come più preferisci.
Io ho utilizzato il formaggio spalmabile come base e per renderle ancora più gustose le ho farcite con le zucchine gratinate (ricetta nel profilo) e le uova strapazzate
Updated at: Wed, 20 Dec 2023 14:01:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories149.5 kcal (7%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs22 g (8%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein6.9 g (14%)
Sodium347.8 mg (17%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Lava, pela e grattugia le carote. Aggiungi uova, farina e un pizzico di sale, poi mescola.
Aggiungi il latte fino a che il composto non diventa liquido
carote200g
uova2 
farina60g
sale
latteStep 2
Ungi una padella e versa un po' del composto. Con un movimento di rotazione distribuirlo bene su tutta la superficie.
Step 3
Cuoci a fuoco basso prima da un lato e poi dall altro
Step 4
Lascia raffreddare e farciscile come vuoi
Notes
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Delicious
Easy
Go-to
Kid-friendly
One-dish
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