부드러운 계란말이
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
14
Low
Nutrition per serving
Calories194.9 kcal (10%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs2.4 g (1%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein16.7 g (33%)
Sodium188.4 mg (9%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
계란 세개에 파와 액젓 한스푼과 물 한스푼을 추가하여 곱게 휘저은 다음 중약불로 달구워진 팬에 기름을 두르고 부치면서 반쯤 익으면 한쪽 끝부터 말아준다. 이때 불이 중약불이어야한다. 불조절이 중요. 물을 한스푼 추가하는 것이 부드러움과 촉촉함의 포인트.
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