Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories894.2 kcal (45%)
Total Fat54.4 g (78%)
Carbs82.8 g (32%)
Sugars9.8 g (11%)
Protein26.6 g (53%)
Sodium827.4 mg (41%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Schmand mit Senf, klein gehackter Petersilie und Pfeffer verrühren. Zwiebel schälen und Kirschtomaten halbieren. Die Avocado aus der Schale und vom Kern lösen und ebenso wie die Zwiebel in Spalten schneiden.
Step 2
Tortilla Wraps in einer Pfanne anrösten. Mit Schmand bestreichen, Rucola und Avocado darauf verteilen.
Step 3
Falafel mit Tomaten und Zwiebeln in Öl anbraten und auf die Wraps geben. Fest zusammenrollen und servieren.
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