BOL RENVERSÉ 🇲🇺

Name: BOL RENVERSÉ 🇲🇺
Cuisine: Asian
Ingredients: Blancs de poulet (600g); - 1/2 chou chinois; - 6 gousses d’ail; 6 champignons; 2 carottes; - 280g de riz (environ 2 verres); 4 œufs; 280g de riz; 2 cas sauce soja; 2 cas sauce d'huître; 2 cas maïzena

4 steps

Updated at: Fri, 19 Jan 2024 21:25:09 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories821.9 kcal (41%)

Total Fat15.6 g (22%)

Carbs124.7 g (48%)

Sugars3.5 g (4%)

Protein41.7 g (83%)

Sodium857 mg (43%)

Fiber4 g (14%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

600gBlancs de poulet

0.5chou chinois

6 goussesail

6champignons

2carottes

280griz

4œufs

280griz

Pour la sauce

2 cassauce soja

2 cassauce d'huître

2 casmaïzena

Instructions

Step 1

Découpez vos blancs de poulet en morceaux puis faites les dorer dans une grande poêle avec un filet d’huile. Ajoutez les gousses d’ail hachées et laissez dorer 2/3 minutes de plus tout en mélangeant.

Step 2

Ajoutez carottes, champignons, et chou chinois découpés dans la poêle. Mélangez et laissez cuire à feu moyen 10 à 15 minutes. Pendant ce temps-là, faites cuire du riz et des oeufs au plat.

Step 3

Mélangez sauce soja, sauce huitre et maïzena, puis ajoutez la sauce dans la poêlé. Mélangez et laissez cuire 5 minutes de plus à feu vif en mélangeant.

Step 4

Déposez votre oeuf au plat à l’envers dans un bol, puis ajoutez la poêlée, puis le riz. Tassez bien et retournez à l’aide d’une assiette.

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