Burger veg

Burger veg? Ci pensiamo noi 🌿💚😍🫶🏻 Ingredienti: 1. Lenticchie rosse: 300 g 2. Acqua (per coprire le lenticchie) 3. Carota: 1 4. Prezzemolo: 1 cucchiaino 5. Aglio: 1 spicchio 6. Cipolla piccola: 1 7. Paprika dolce: 1 cucchiaio 8. Sale e pepe q.b. 9. 1 cucchiaio di concetrato di pomodoro Procedimento: 1. Coprire le lenticchie rosse con acqua e lasciarle riposare per un’ora. 2. Scolare le lenticchie e metterle nel frullatore. 3. Aggiungere la carota, il prezzemolo, l’aglio, la cipolla, la paprika, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, il sale e il pepe nel frullatore. 4. Frullare fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Formare dei burger dal peso di circa 120 grammi ciascuno. 6. Cuocere i burger in padella per 5 minuti per lato. Salsa di Accompagnamento Ingredienti: 1. Maionese: 50 g 2. Panna acida: 50 g 3. Salsa agro piccante: 20 ml 4. Sale: un pizzico Procedimento: 1. In una ciotola, mescolare la maionese, la panna acida e la salsa agro piccante. 2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea.

Great

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