Focaccia de aceitunas 🫒

Focaccia de aceitunas 🫒 Junto a te traemos esta receta que quedó divina. Para 1 focaccia ✔️500 g de harina 000 ✔️7 g Levadura seca (o 20 g de levadura fresca) ✔️1 cda de azúcar (10 gramos) ✔️350 ml de agua ✔️50 ml de aceite de girasol use ✔️1 cdita de sal gruesa Para decorar: ✔️Aceite de girasol cant necesaria ✔️25 aceitunas verdes sin carozo ✔️10 tomates cherrys ✔️Una rama de romero ✔️Sal gruesa En un bol colocar el agua, la levadura, el azúcar, 1 cda generosa de harina ( sacar del total de la harina) mezclar 2 minutos y tapar por 20 minutos. Agregar el aceite, y la harina con una espátula mezclar, agregar la sal y amasar solo 1 minuto en el bol. La masa es rústica. Tapar por 20 minutos. Con las manos aceitadas podrás tocar la masa, es muy húmeda y se te pegará a las manos si no están aceitadas. Plegar la masa 4 veces como Muestro en el video, tapar y volver a repetir los pliegues dos veces más descansando 20 minutos. Tapar y dejar llevar la masa hasta duplicar su volumen en un lugar cálido Precalentar horno a 200 C horno fuerte Aceitar con 3 cdas de aceite de girasol legítimo y con las manos aceitadas tomar la masa y colocar en la fuente . Estirar con los dedos y tapar con un trapo limpio por 20 minutos. Colocar las aceitunas, los tomates, el Romero y bañar con 2 cdas de aceite de girasol, Hornear hasta dorar , aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar y a disfrutas.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet