Pasta con crema di ceci, pomodori secchi e noci

Ti capita mai di avere il frigorifero vuoto? A me spesso, soprattutto verso la fine della settimana😂 e questo è uno dei piatti che porto spesso in tavola! Cremoso e saporito, piace tantissimo alla mia famiglia e si prepara in 10 minuti di orologio😎 Ingredienti per 4 persone: 320/400g di pasta 5-6 pomodori secchi reidratati in acqua calda 150g di ceci già cotti 5-6 noci sale olio Procedimento: Reidratiamo i pomodori secchi in acqua bollente per 2-3 minuti e successivamente li frulliamo con noci, ceci e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Cuociamo la pasta e la condiamo con la nostra crema favolosa. Serviamo con olio d’oliva, altre noci e (come sempre) pane croccante che da sempre una marcia in più! I legumi non si sentono nemmeno e se la proverete non ne farete più a meno 😎

Great

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