Gnocchi Salat - Mit nem Trick 🥗

Gnocchi Salat - Mit nem Trick 🥗 Gnocchi Salat muss man mal probiert haben! 😍 Goldbraun angebratene Gnocchi mit frischem Salat und leckerem Dressing - einfach herrlich! 🤤Wichtig ist, die Gnocchi brauchen hier etwas Aroma, da diese sonst in einer Soße schwimmen. 😋 Wie? Das zeig ich dir im Reel! ✌️ - 🔥 folge für mehr leckere Rezepte 🔥 📖 3 Portionen Zutaten: 🥗 600g Gnocchi Kühlregal 🥗 1 EL Butter, 1 EL Olivenöl 🥗 1 Knoblauchzehe, 1 Stängel frischer Rosmarin 🥗 2 Mini Romana Salat Köpfe 🥗 50g Rucola 🥗 250g Kirschtomaten 🥗 50g getrocknete Tomaten (optional) 🥗 250g Mozzarella (kleine Kugeln) 🥗 40g Pinienkerne Dressing: 🥗3 EL Olivenöl & 1EL Balsamico, 1TL Honig, 1/2TL ital. Kräuter, 1 EL Zitronensaft, Prise Salz & Pfeffer 0️⃣ Optional Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Auf einem Küchenpapier abkühlen. 1️⃣ Butter mit Olivenöl in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Rosmarin und Gnocchi hinein und nun Gnocchi rundherum goldbraun anbraten und dabei regelmäßig wenden. Der Rosmarin & Knoblauch geben den Gnocchi einen tollen Geschmack! Gnocchi auf einem Teller abkühlen lassen. 2️⃣ Währenddessen: Rucola waschen, trockenwedeln und grob hacken. Romana Strunk entfernen, waschen, trockenwedeln und grob hacken. 3️⃣ Tomaten waschen und halbieren. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. 4️⃣ Mozzarella abgießen trocken Tupfen, ggfs. halbieren. 5️⃣ Dressing aus den Zutaten herstellen. 6️⃣ Alle Zutaten des Salats miteinander vermischen. Mit Dressing übergießen und servieren. 💡Tipp Zum Verfeinern bei Tisch eignet sich wunderbar etwas Balsamico Creme, Zitronenabrieb und frisch gemahlener Pfeffer.

Good

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