BOMBA DE PAPA.

Name: BOMBA DE PAPA.
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Papa 500 Grs.; Muzzarella 200 Grs.; Maizena 3 Cdas.; Sal y pimienta A gusto.

6 steps

Buenas!!! Hoy tremenda receta de BOMBA DE PAPA. Déjame en los comentarios que te pareció. Te leo 😊 Si me dejas un like ❤️, un comentario 💬o compartis ✈️ apoyaras mi contenido y de esa forma verás siempre mis recetas. INGREDIENTES * Papa 500 Grs. * Yema 1 Unidad. * Muzzarella 200 Grs. * Maizena 3 Cdas. * Sal y pimienta A gusto. PROCEDIMIENTO 1. Pelar, lavar y cortar las papas en cubos medianos. Hervir en una olla con abundante agua con sal hasta que estén tiernas. 2. Hacer un puré liso y dejar enfriar a temperatura ambiente. 3. Agregar la yema, maizena y salpimentar a gusto. Mezclar hasta integrar todo muy bien. 4. Tomar una porción del puré, colocar en la palma de la mano y formar un disco, agregar un trozo de muzzarella y colocar otro disco de puré encima. Presionar ligeramente y reservar. 5. Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta dorar de ambos lados. 6. Y ya están listas para disfrutar.

Updated at: Sun, 25 Feb 2024 21:45:48 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Nutrition per serving

Calories986.2 kcal (49%)

Total Fat44.7 g (64%)

Carbs96.3 g (37%)

Sugars3.3 g (4%)

Protein52.7 g (105%)

Sodium1771.7 mg (89%)

Fiber8.8 g (31%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

500 Gpapa

200 Gmuzzarella

3 CdasMaizena

Sal

A gusto

pimienta

Instructions

Step 1

1. Pelar, lavar y cortar las papas en cubos medianos. Hervir en una olla con abundante agua con sal hasta que estén tiernas.

Step 2

2. Hacer un puré liso y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Step 3

3. Agregar la yema, maizena y salpimentar a gusto. Mezclar hasta integrar todo muy bien.

Step 4

4. Tomar una porción del puré, colocar en la palma de la mano y formar un disco, agregar un trozo de muzzarella y colocar otro disco de puré encima. Presionar ligeramente y reservar.

Step 5

5. Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta dorar de ambos lados.

Step 6

6. Y ya están listas para disfrutar.

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