By cooking with aulona
Teriyaki Hähnchen Sandwich
19 steps
Prep:35minCook:40min
Updated at: Wed, 28 Feb 2024 16:32:21 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
49
High
Nutrition per serving
Calories1962.8 kcal (98%)
Total Fat149.4 g (213%)
Carbs78.3 g (30%)
Sugars37.4 g (42%)
Protein77.3 g (155%)
Sodium5803.1 mg (290%)
Fiber7.9 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Teriyaki Hähnchen
1hähnchenbrust
1 ElSoya sauce
1 ElDunkle Soya sauce
1 elsesamöl
2 elteriyaki sauce
1 elhonig
1 tlknoblauchpulver
1 tlchiliflocken
1 elsesam
2 elsonnenblumenöl
Gebratenes Gemüse
Pak Choi
Gebratenes Ei
Sandwich
Instructions
Teriyaki Hähnchen
Step 1
Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden.
Step 2
Alle Zutaten bis auf das Sonnenblumenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Step 3
Das Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und ca. 3-5 Minuten braten, bis es gar ist.
Gebratenes Gemüse
Step 4
Die Karotte und die Paprika in dünne Scheiben schneiden.
Step 5
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Das Gemüse hinzufügen und etwa 3 Minuten lang braten.
Step 6
Die Sojasauce hinzufügen und eine weitere Minute braten.
Pak Choi
Step 7
Den Knoblauch hacken.
Step 8
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Den Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten.
Step 9
Den Pak Choi mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten braten.
Step 10
Den Pak Choi wenden und mit dem Honig beträufeln. Dann die Sojasauce darüber geben. Weitere 1-2 Minuten braten.
Gebratenes Ei
Step 11
Die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.
Step 12
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Salz würzen. Dann verquirlen.
Step 13
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und etwa 1-2 Minuten braten.
Step 14
Dann die Eier hinzufügen und eine weitere Minute braten. Die Eier sollten noch ein wenig weich sein.
Sandwich
Step 15
Lege die Brotscheiben in dieselbe Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde und toaste sie auf beiden Seiten goldbraun.
Step 16
Die untere Scheibe mit der Hoisin-Sauce bestreichen.
Step 17
Dann mit dem gebratenen Gemüse, den gebratenen Eiern, dem Pak Choi und dem Hähnchen belegen.
Step 18
Mit der Sriracha-Mayo beträufeln.
Step 19
Zum Schluss die andere Brothälfte darüber geben und genießen!
Notes
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