Curry de pois chiches aux épinards

Name: Curry de pois chiches aux épinards
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Indian, Asian
Ingredients: 2 c à s d’huile de coco, pignons, 10 c à s de graines de moutarde, 265gr de pois chiches, 300gr d’épinards, 200ml de lait de coco, 1 c à s de curry, 1c à c de curcuma, 1 c à c sel, poivre, 1 feuille laurier, 200gr de riz,