Sushi Tacos

Name: Sushi Tacos
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Asian, Japanese
Ingredients: 70g Sushi Reis; 85ml Wasser; 2 El Reisessig; 1/2 tl Zucker; 1/2 tl Salz; 2 El Mayo; 1/2 El Sriracha; 2 El Mayo; 1 tl Hoisin Sauce; 1 tl Teriyaki Sauce; 6 Garnelen; 1/4 tl Salz; 1 tl Chili Flocken; 1 El Sesamöl; 1/4 Mango; 1/2 Avocado; 1/4 rote Paprika; 300g Mehl; 1 tl Salz; 1 tl Cayenne Pfeffer; 200ml Wasser; 3 Nori Blätter; 300ml Sonnenblumenöl; 1 El schwarzer Sesam; 1 El Sesam

4 steps

Cook:1h 15min

Updated at: Fri, 17 May 2024 17:08:20 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

116

High

Nutrition per serving

Calories2225.6 kcal (111%)

Total Fat168.7 g (241%)

Carbs158.2 g (61%)

Sugars8.2 g (9%)

Protein24.4 g (49%)

Sodium2420.8 mg (121%)

Fiber10.5 g (37%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Instructions

Sushi Reis

Step 1

Den Sushi Reis aufkochen lassen und dann bei niedrigster Stufe für min 15min quellen lassen.

Step 2

Nach 15min den Deckel abmachen und ein Küchentuch zwischen Topf und Deckel legen und bei ausgeschalteter Hitze nochmals 10min quellen lassen.

Step 3

Den Reisessig mit Salz und Zucker kurz in einer Pfanne erhitzen, sodass sich Salz und Zucker auflösen.

Step 4

Die Essig-Mischung zum Reis schütten und mit einem Kochlöffel kurz unterrühren. Dann den Reis auf einen Teller oder noch besser in eine Holzschüssel zum abkühlen legen.