Omelette champignon, poitrine et patates

Updated at: Fri, 28 Jun 2024 18:28:29 GMT

Step 1

Faire cuire la pomme de terre dans de l'eau bouillante pendant 20min environ jusqu'à ce qu'elle soit mole.

Step 2

Dans un bol, fouetter les œufs avec une fourchette et assaisonner avec du sel et du poivre.

Step 3

Couper la viande de grison en morceaux. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les poivrons, les champignons, les morceaux de viande et la pomme de terre. Faire sauter pendant 3-5 minutes.

Step 4

Verser les œufs battus dans la poêle.

Step 5

Cuire l'omelette jusqu'à ce que les bords soient pris et que le dessus commence à prendre, soit environ 2-3 minutes.

Step 6

Servir l'omelette chaude avec une salade verte.

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