Hähnchen fajita wrap cups

Updated at: Thu, 05 Sep 2024 13:19:55 GMT

Step 1

Die Paprika und die Zwiebel in Scheiben schneiden und die Petersilie klein hacken.

Step 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hitze auf mittel hohe Stufe stellen. Die Paprika dazugeben und für ca. 2-3min anbraten.

Step 3

Dann die Zwiebel dazu geben und nochmals 1min braten.

Step 4

Zum Schluss die Hälfte vom Fajita Gewürz und die Petersilie dazu geben und nochmals 2min anbraten.

Step 5

Das Hähnchen in Würfel schneiden und die Petersilie klein hacken.

Step 6

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und auf mittel hohe Stufe stellen. Das Hähnchen dazu geben und für ca. 3min anbraten.

Step 7

Dann die Gewürze und Petersilie hinein geben und nochmals für ca. 2-3min anbraten.

Step 8

Das Hähnchen mit 2 Gabeln oder den Händen auseinander zupfen.

Step 9

Alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Step 10

Schneide aus einem Tortilla wrap 3 kleine Kreise mit einem Durchmesser von ca. 6cm. Du kannst eine kleine Schüssel als Schablone benutzen. Verfahre mit den anderen Wraps genauso.

Step 11

Drücke die Wraps in die Muffinform. Sollten sie nicht richtig hinein passen kannst du sie auf einer Seite einschneiden.

Step 12

Befalle die Wraps mit der Hähnchen Füllung.

Step 13

Streue zum Schluss den restlichen Käse über die Hähnchen Füllung.

Step 14

Backe die Wrap Cups im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für ca. 15-20min bis der Käse schmilzt und sie eine goldbraune Farbe annehmen. Sollten sie zu dunkel werden, decke sie mit Alufolie ab.

Step 15

Lasse sie nach dem backen für ca. 10-15min abkühlen.

Step 16

In der Zwischenzeit die Avocado mit einer Gabel zermatschen und die Tomate in Würfel schneiden.

Step 17

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.

Step 18

Die Wraps aus der Muffinform nehmen und mit der Guacamole belegen.

Step 19

Zum Schluss noch etwas Petersilie als Deko darauf geben und genießen!

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