Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories847.5 kcal (42%)
Total Fat67.5 g (96%)
Carbs22.1 g (8%)
Sugars10.1 g (11%)
Protein39.3 g (79%)
Sodium2142.1 mg (107%)
Fiber4.6 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
베이컨은 채를 썰고 소시지는 1.5cm 두께로 잘라줍니다.
베이컨2 줄
비엔나소시지6 개Step 2
파프리카는 꼭지와 심지를 제거하고 양파와 같이 깍둑썰기해줍니다. 양송이버섯은 크기에 따라 4~6등분 해주세요.
양송이버섯2 개
양파0.5 개
미니파프리카1 개Step 3
달군 팬에 올리브오일 2 큰 술 두르고 다진 마늘 1 큰 술을 볶아줍니다.
Frying Pan
올리브오일2 큰 술
다진 마늘1 큰 술Step 4
마늘의 향이 올라오면 양파와 버섯, 파프리카를 넣고 겉면이 코팅이 되는 느낌으로 1분 볶아준 뒤 소시지와 베이컨도 함께 볶아주세요.
Step 5
3~4분 정도 함께 볶은 뒤 토마토소스 300ml, 우유 100ml를 부어 재료들이 어우러질 수 있도록 한소끔 끓여줍니다.
토마토소스300ml
우유100mlStep 6
간에 따라 소금, 후추로 간을 해주고, 오레가노나 바질가루를 더해주고 재료가 익으면서 어우러지면 모차렐라치즈를 넣어줍니다.
오레가노
바질가루
모짜렐라치즈100gStep 7
치즈 사이로 틈을 만들어 계란도 깨뜨려 넣어줍니다.
Step 8
뚜껑을 덮고 약불에서 뭉근히 끓여줍니다.
Step 9
먹기 좋게 계란이 익으면 바질 잎을 약간 곁들여주면 에그인헬 완성이에요 !
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