Курица терияки с рисом

10 steps

Prep:20minCook:25min

Простой, но вкусный рецепт фудпрепа на неделю.

Updated at: Sun, 29 Sep 2024 13:50:52 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories554.3 kcal (28%)

Total Fat11 g (16%)

Carbs86.8 g (33%)

Sugars9.7 g (11%)

Protein27.5 g (55%)

Sodium952.4 mg (48%)

Fiber7.1 g (25%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

7 servings

Instructions

Step 1

Рис отварить

Рис560 г

Step 2

Курицу нарезать небольшими кубиками

Knife

Cutting Board

Step 3

Перец и лук нарезать крупно (по размеру как кусочки курицы или крупнее)

Knife

Cutting Board

Репчатый лук350 г

Step 4

Приготовить соус. Просто смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте.

Whisk

Bowl

Measuring cup

Step 5

Засыпьте фасоль в холодную воду и доведите до кипения иногда помешивая. Фасоль готова.

Pot

Spoon

Step 6

Обжарить курицу на растительном масле. Довести курицу до готовности, но не высушить (сухое мясо никаким соусом не исправить). Как готовить курицу смотрите на YouTube.

Frying Pan

Wooden Spoon

Step 7

Обжарить перец и лук на растительном масле на сильном огне в течении ~5 минут. Постоянно помешивайте пока овощи не станут мягкими и слегка поменяют цвет.

Frying Pan

Wooden Spoon

Репчатый лук350 г

Step 8

Сложите курицу, овощи и фасоль в одну ёмкость и слегка подогрейте на среднем огне.

Wok

Wooden Spoon

Репчатый лук350 г

Step 9

Залейте соус. Увеличьте огонь и готовьте постоянно помешивая. Готовность блюда определяется внешним видом. Соус загустеет и начнёт обволакивать ингредиенты. Произойдёт эффект карамелизации мёда/сахара с одновременным загустеванием из-за крахмала, также поменяется запах с кислого уксусного на приятный сладковатый. В конце добавьте семена кунжута.

Wok

Wooden Spoon

Step 10

Распределите рис, курицу с овощами по контейнерам, добавьте брокколи. Готово, вы отлично справились:)