Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories590.8 kcal (30%)
Total Fat39 g (56%)
Carbs27.6 g (11%)
Sugars12.1 g (13%)
Protein46.1 g (92%)
Sodium3474.4 mg (174%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
두부는 잘 부서지지 않는 단단한 부침용을 준비하여 반으로 잘라 일정한 두께로 썰었습니다.
두부1 모Step 2
대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.
대파50g
홍고추2 개
청양고추2 개Step 3
깊이가 있는 팬 또는 냄비에 대패삼겹살을 먼저 담아줍니다.
Frying Pan
대패삼겹살200gStep 4
그 위로 자른 두부를 올려줍니다.
Step 5
대파와 고추도 같이 넣어주세요.
Step 6
고춧가루 2숟가락, 황설탕 1숟가락 간 마늘 1숟가락, 깨소금 2숟가락 액젓 1숟가락, 진간장 1/3컵 들기름 2숟가락을 넣어줍니다.
고춧가루2 숟가락
황설탕1 숟가락
간 마늘1 숟가락
깨소금2 숟가락
진간장50ml
들기름2 숟가락
액젓1 숟가락Step 7
물 1컵을 부어 센 불로 끓여줍니다.
물1 컵Step 8
조림장이 스며들면서 어우러지면 완성입니다.
Step 9
대패와 고춧가루 양념장으로 매콤하면서도 입맛 돋우는 풍미를 살려 요리하면 별미가 따로 없어요.
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