묵은지 닭도리탕 레시피

보글보글 맛있게 끓여낸 묵은지닭볶음탕 레시피! 부드럽게 푹 잘 익은 묵은지 하나 쫘악 찢어 밥 위에 올려먹으면 너무 맛있는 밥도둑 메인요리 만들어보아요~

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭고기는 다리두배 닭볶음탕용 1.2kg 로 준비하시면 더 푸짐하게 닭볶음탕을 즐기실 수 있는데요. 신선한 냉장육이라면 따로 물에 씻어내거나 하지 않고 바로 조리해드시는게 좋답니다.

Step 2

감자 2개는 먹기좋은 크기로 자르고 묵은지는 반포기 정도 준비해주세요.

Step 3

웍에 닭볶음탕용 닭 1.2kg 한팩을 모두 담고 그 위로 묵은지 반포기와 잘라놓은 감자를 담아주세요.

Step 4

고추장 2/3스푼과 고춧가루 한스푼, 진간장 2스푼과 다진마늘 2/3스푼을 넣어주세요.

Step 5

물 한컵(200ml)을 담고 뚜껑을 덮은 상태로 팔팔 끓여주세요.

Step 6

뚜껑을 한번씩 열어가면서 바닥에 재료들이 눌러붙지 않도록 한번씩 뒤적여가며 잘 익혀주세요.

Step 7

빠알간 기름이 올라오고 묵은지가 맛있게 잘 익었을때 설탕 조금을 넣어주세요.

Step 8

재료들이 맛있게 잘 익어 묵은지닭볶음탕이 완성된 것 같으면 불을 꺼주시면 완성. 요리를 완성하실땐 묵은지닭볶음탕 양념 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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