백종원 감자짜글이

다른반찬 없어도 짜글이 하나만으로 충분히 맛있는 한끼식사가 됩니다. 진한 고추장양념맛에 반해 먹다보면 밥한공기를 모두 비벼먹게 되거든요. 짜글이는 진한맛을 내는 스팸과 고소한감자, 몇가지 야채에 진한 고추장양념을 풀어 짜글짜글 간단히 끓여 만듭니다. 모든 재료를 한방에 넣고 끓이기때문에 요리에 자신없는 분들도 손쉬운 요리에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 도툼하게 채썰어요. 가늘게 썰면 부서져 국물이 탁해져요.

Step 2

스팸은 칼등으로 굵직하게 으깨줍니다.  스팸이 넉넉하게 들어가야 진한맛이 납니다.

Step 3

냄비나 뚝배기에 감자, 잘게썬 양파, 버섯을 넣고 분량대로 양념을 모두 넣어요.

Step 4

이어서 으깬 스팸, 다진대파, 청양고추를 얹고 물2컵을 부어 끓입니다.  끓으면 중불로 줄여 5분간 국물이 바틋하게 짜글짜글 끓여주세요.  국물이 진해지고 걸쭉해져서 밥에 비벼먹기 딱 좋은 진한맛이 나는 감자스팸짜글이 입니다.

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