호떡믹스 애플시나몬롤 만들기 호떡믹스활용 레시피

오늘은 달콤~한 사과가 들어간 애플시나몬롤을 만들어 봤어요. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 호떡믹스를 활용한 레시피라 따로 밀가루, 설탕 계량 필요 없이 만들 수 있어서 집에서 홈베이킹할 때 좋은 레시피랍니다. ​ 집에 있는 사과를 버터에 졸여서 속을 채워 주면 더 고급 진 디저트를 만들 수 있어요~ 애플+시나몬의 조합은 겨울에 먹으면 더 맛있게 느껴지는 것 같아요. 지금부터 맛있는 애플시나몬롤 만들기 시작해 볼까요?

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 우유를 전자레인지에 30초 정도 돌려 찬기를 빼준 뒤 호떡믹스에 들어가 있는 이스트를 섞어 주고 오일 2T도 넣어 주세요.

Step 2

볼에 호떡 반죽 믹스를 넣어 준 뒤 이스트와 오일을 섞은 우유를 모두 부어 준 뒤 반죽을 해주세요.

Step 3

손에 잘 붙지 않아 반죽하기 편해서 좋아요.

Step 4

반죽을 한 덩어리로 만들어 준 뒤 뚜껑달린 통에 넣고 전자레인지에 넣도 발효를 해줄 거예요.

Step 5

추운 겨울에는 실온 발효가 힘들어서 밥공기에 물을 받아 2분 정도 돌려 준 뒤 반죽을 넣어 30분 동안 발효해 줍니다.

Step 6

발효 할 동안 사과조림을 만들어줍니다.

Step 7

사과는 깨끗하게 씻어 작은 큐브로 썰어 준

Step 8

뒤 팬에 버터 20g, 사과, 설탕 2T를 넣고 중불로 끓여주세요.

Step 9

버터와 설탕이 녹아서 사과에 스며들기 시작하면 약불로 줄이고 레몬즙과 시나몬파우더를 넣고 섞어 마무리해주세요.

Step 10

발효한 반죽은 밀대로 밀어 직사각형 모양으로 밀어주세요.

Step 11

0.5mm정도 두께로 밀어주시면 좋아요.

Step 12

그리고 실온에 둔 버터 40g에 호떡 잼믹스를 넣고 섞어 주세요.

Step 13

크림형태로 만들어 준 뒤 밀어 둔 반죽에 펴발라주세요.

Step 14

미리 조려둔 사과조림 2/3를 버터위에 골고루 펴주세요.

Step 15

반죽을 밑에서부터 위로 돌돌 말아 줍니다.

Step 16

반죽은 얇은 실을 교차해서 한 번에 끊어 주시면 반듯하게 자를 수 있어요.

Step 17

베이킹 팬에 유산지를 깔아 반죽을 올려 주고 남은 사과조림을 조금씩 올려 주세요.

Step 18

180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어기에 넣고 17분 동안 구워주세요.

Step 19

노릇노릇하게 구워진 빵 밑으로 녹아내린 버터와 설탕이 캬라멜 처럼 굳었어요.

Step 20

시나몬롤과 같이 떠서 먹으면 세상 행복해지는 맛이에요.

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