닭볶음탕 따라하기 쉬운 레시피

닭볶음탕은 어른이나 아이나 모두 빠져드는 음식이죠. 비교적 가격 착한 닭한마리. 닭한마리에 칼칼하게 매운양념을 버무리면 모두들 환호하는건 기본이죠. 국물에 밥 비벼먹거나 다먹고난후 참기름, 달걀, 김가루넣고 밥볶아먹어도 꿀맛이구요. 백종원닭볶음탕은 양념을 따로 만들지않고 시원시원하게 진행이되어 성격급한 저에게 딱인듯 해요. 요리초보자가 따라해도 실패없이 만들수 있는 백종원 닭볶음탕이랍니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

토막낸 닭을 깨끗이 씻어 잠길만큼 물을 부은후, 뒤적여가며 5분간 데쳐 헹군후 물기빼주세요. 닭의 비린내와 불순물이 제거됩니다.

Step 2

감자2개, 양파1/2개, 당근1개는 큼직하게 썰고, 대파1/2대, 청양고추1개, 홍고추1개는 굵게 썰어요.

Step 3

닭고기를 냄비에 담고, 감자, 당근, 양파, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘을 넣은후 물3컵을 부어 줍니다. 이렇게 한꺼번에 다넣고 이제 끓이기만 하면 됩니다. 끓으면 중불로 줄여 15분간 감자등 채소가 푹익고 국물이 걸쭉해지도록 푹 끓여줍니다. 이렇게 한번에 간단히 만들수있다는 점이 초보자도 실패하지않는 백종원닭볶음탕의 장점이기도 하죠.

Step 4

국물이 진하고 걸쭉하게 졸면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓이다가, 소금으로 모자라는 간을 추가하고 후추, 통깨를 뿌려 완성합니다. 과정이 복잡하지 않아서 요리초보도 따라하기 좋은 백종원 닭볶음탕 레시피입니다.

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