찹쌀호떡 믹스 활용 레시피 겨울간식 씨앗호떡 만들기

오늘은 찹쌀호떡 믹스를 활용한 씨앗호떡 레시피를 알려드리려고요. ​ 겨울은 추워서 활동성이 적어 살찌는 것도 있지만 사실 맛있는 음식이 너무 많아 살찌는 것 같아요. 붕어빵, 군고구마, 길거리 어묵, 호빵, 호떡까지.. 이러다 저의 최애 계절이 겨울로 바뀔 것 같아요. ​ 호떡은 찹쌀 호떡 그대로 먹어도 물론 맛있지만 집에 씨앗 종류가 있다면 씨앗 꽉 채워서 먹는 씨앗호떡도 엄청 맛있어요~ ​ 호떡믹스로 간편하게 만들 수 있으니 겨울간식으로 한 번 만들어 보세요~!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

호떡 믹스에 나와있는 레시피대로 반죽을 해주세요.

Step 2

호떡믹스에 동봉된 이스트와 호떡믹스를 섞어 준 뒤 미지근한 물 180ml를 넣고 반죽해 주세요.

Step 3

원래 레시피대로면 바로 분할해서 설탕을 채워 넣지만 저희는 오늘 씨앗호떡을 만들 거라 반죽이 끝나고 랩을 씌워 실온에서 30분 동안 발효해 줍니다.

Step 4

이렇게 해주면 반죽이 좀 더 부풀어서 튀기듯이 구워 내주 면속이 둥글게 잘 부풀어요.

Step 5

30분 동안 발효시킨 반죽은 8개로 분할해 준 뒤 동그랗게 만들어주세요.

Step 6

반죽을 동그랗게 펼쳐 동봉된 호떡용 잼믹스를 채워 넣고 동그랗게 만들어 주세요.

Step 7

팬에 기름을 2cm 정도로 채워 준 뒤 버터를 넣고 달궈 주세요.

Step 8

버터 한 조각이 들어가면 더 고급 지고 부드러운 풍미를 느낄 수 있어요~!

Step 9

버터가 기름에 녹아 섞이면 약불에서 호떡 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워내줍니다.

Step 10

둥근 호떡 반죽은 마치 도넛 같은 느낌이에요.

Step 11

사이드 부분까지 잘 익을 수 있도록 돌려주면서 익혀내줍니다.

Step 12

약불에서 노릇하게 구워 낸 호떡은 키친타올에 올려 기름기를 빼주고 호떡 중앙을 가위로 잘라 준 뒤 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 넣어 주세요~!

Step 13

마무리로 꿀까지 살짝 뿌려주면 2배로 맛있다고요~!

Step 14

발효시켜서 폭신폭신한 호떡에 고소한 씨앗, 달콤한 꿀까지! 정말 완벽한 겨울 간식인 것 같아요!

Step 15

집에 바닐라 아이스크림 있으면 꼭 올려드세요. 저 대신.. 저는 없어서 그냥 먹었지만 그래도 엄청 맛있었답니다~!

Step 16

이웃님들도 겨울 대표 간식 씨앗호떡 만들어서 드셔보세요~!

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