🥄페퍼로니 오일 파스타

꼰낄리에로 만든 매콤한 알리오올리오에 페퍼로니 콕콕❄️ 포크 없이 숟가락만으로 퍼먹는 파스타입니다

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

냄비에 물을 받고, 소금을 넣어준 뒤, 물이 끓으면 포장지에 적힌 시간에 따라 면을 삶는다.

Step 2

페코리노 로마노 치즈를 그레이터에 갈아두고, 마늘은 너무 얇지 않게 2~3등분 해준다.

Step 3

후라이팬에 원하는 양만큼 페퍼로니를 두고, 페퍼로니를 구워주며 기름을 빼준다.

Step 4

잘 구워진 페퍼로니를 따로 빼두고, 올리브 오일을 후라이팬에 둘러준다.

Step 5

약불에 마늘과 베트남 고추를 넣고 마늘 기름과 고추의 매운 향을 뽑아내 준다.

Step 6

면이 다 삶기면 팬에 옮겨주고, 면수를 넉넉히 두 국자 정도 후라이팬에 추가해준다.

Step 7

치킨 스톡과 통후추, 페코리노 로마노 치즈와 버터를 첨가하고 약불에서 골고루 섞이도록 해준다.

Step 8

만테까레 하거나 잘 섞어주다 농도가 잡히면 불을 끄고 계속 잘 섞는다.

Step 9

면을 접시에 예쁘게 놓고, 페퍼로니를 위에 배치한 후 쪽파와 파르미지아노 레지아노 치즈를 흩뿌려준다.

Step 10

기호에 따라 통후추를 첨가해준다.

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