당근라페 당근김치 샐러드

당근라페는 프랑스의 대표적인 샐러드 요리로 잘게 채 썬 신선한 당근에 상큼한 드레싱을 더해 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는데요. 신선한 맛과 건강이 가득 당근라페의 매력에 빠져보세요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깨끗이 씻어서 준비한 당근 2개는 채칼로 채 썰어 준비해요.

Step 2

당근채에 굵은소금 1 T를 넣고 잘 버무려 김치를 담그듯 당근채 자체에 간과 오랫동안 보관할 수 있도록 절여요.

Step 3

20분 두었다가 더 아삭거리는 당근라페를 위해서 꼭 짜서 물기를 최대한 제거한 당근채를 준비해요.

Step 4

이제 여기에 레몬즙 1 T, 꿀 2 T, 홀그레인 머스터드 2 T, 올리브오일 2 T 모두 넣고 잘 버무려서 완성해요.

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