By MINGU KANG
소고기 버섯전골 시원한 국물이 끝내줘요.
11 steps
Prep:20minCook:10min
시원하고 감칠맛 있는 국물이 좋은 소고기 버섯전골입니다.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 10:01:15 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories348.6 kcal (17%)
Total Fat11.7 g (17%)
Carbs17.6 g (7%)
Sugars11 g (12%)
Protein41.2 g (82%)
Sodium1044.1 mg (52%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
1. 불고기용 소고기는 키친타월을 이용하여 핏물을 제거한다.
Step 2
2. 핏물을 제거한 소고기에 설탕을 넣고 버무린다.
Step 3
3. 소고기에 설탕이 스며들면 다진 마늘, 멸치 액젓을 넣고 버무린다.
Step 4
4. 양파는 채 썬다.
Step 5
5. 대파는 어슷 썬다.
Step 6
6. 느타리버섯은 밑동을 제거한다.
Step 7
7. 표고버섯은 4~5등분으로 채 썬다.
Step 8
8. 양송이버섯은 조금 두껍게 채 썬다.
Step 9
9. 새송이버섯은 길쭉하게 편 썬다.
Step 10
10. 준비한 재료를 전골냄비에 모두 담는다.
Step 11
11. 물, 국간장을 넣고 센 불로 끓인다.
Notes
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