닭볶음탕 만들기 국물닭볶음탕 레시피 양념 소스 백종원닭도리탕

가장 쉽고 맛도 있는 백종원닭볶음탕 레시피로 저녁메뉴 한끼 해 드셔 보세

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자, 양파, 당근은 먹기좋은 크기로 대파는 길게, 고추, 대파는 어슷썰기해 주세요

Step 2

양념장도 미리 만들어 두세요. 고추장 4T, 고추가루 4T, 간장 4T, 다진마늘 1T, 맛술 2T, 생강1/2T

Step 3

끓는 물에 먼저 닭을 넣고 반정도 익도록 데쳐 줍니다.

Step 4

데친 닭은 흐르는 물에 한번 씻어 다시 팬에 담아 줍니다. 물 600ml(3컵)을 넣어 주세요. 설탕 2T를 넣고 센불에 팔팔 끓여 줍니다. 끓이면서 거품과 기름기는 걷어 내어 주세요.

Step 5

닭이 어느 정도 익으면 감자, 당근을 넣고 양념장도 넣어 주세요. 중불에서 바글바글 끓여 줍니다. 감자가 반 정도 익었을 때 대파와 양파를 넣고 계속해서 끓여 주세요

Step 6

그리고 더 맛있게 끓이는 팁! 감자 반개 정도를 갈아 넣어 줍니다. 국물이 더 걸쭉해지고 양념도 잘 배여서 더 맛있어요. 그리고 마지막으로 고추를 넣고 마무리 해 줍니다.

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