밥도둑 계란장 반찬 꽈리고추 계란장조림 만들기

고기 없이도 맛있는 계란장조림 만들어 먹을 수 있어요 =) 장조림에 들어가있는 계란을 부셔서 밥에 비벼먹으면 최고인데, 꽈리고추와 달걀을 메인으로 계란장 만들어볼께요 😎

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달걀을 깨끗하게 씻어서 삶아주고, 찬물에 넣었다가 껍질을 까주세요 (반숙 삶을땐 5~7분, 완숙으로 삶을땐 15분)

Step 2

물, 진간장,설탕,물엿을 넣고 강불에서 잘 저어가며 끓여주세요

Step 3

간장 양념장에 삶은 달걀을 넣어 약 40분정도 끓여주세요

Step 4

끓이는 동안 꽈리고추도 깨끗하게 씻어 꼭지를 따준뒤, 포크로 콕콕 앞뒤로 찍어주시고, 마늘과 청양고추도 편썰어주세요

Step 5

달걀에 간장색이 진하게 베어들면 꽈리고추와 마늘, 청양고추를 다 넣고 약 3분정도 더 끓여주세요

↑Support creators by visiting their site 😊