간단 고구마맛탕

주말에 간단하게 만들어 먹기좋은 고구마맛탕입니다. 그간 만들었던 방법과는 달리 초간단한 방법으로 만듭니다. 기존 맛탕과는 맛이 조금 차이나지만 달콤하고 고소해서 나름대로 특색이 있는 맛탕입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고구마는 껍질을 벗겨 다각형 모양으로 어슷썰어요.

Step 2

고구마는 수분이 촉촉하게 있을때 바로 설탕 4큰술을 뿌려 고루 뒤섞어 주세요.

Step 3

설탕을 묻힌 고구마를 냄비에 넣고 식용유를 잠길 만큼 부어 온도가 오르면 긴 젓가락으로 저어가면서 튀겨 체에 받쳐 기름기를 빼주세요.

Step 4

튀겨낸 고구마는 기름기를 빼서 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려냅니다.

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